O setor lácteo goiano registrou queda nos preços pagos pela indústria de laticínios em maio. Segundo dados divulgados nesta segunda-feira (3) durante reunião da Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea, o índice da cesta de derivados teve recuo médio de 2,41% no mês.
“O índice representa a média ponderada dos preços recebidos pela indústria para os derivados monitorados”, informou a Câmara Técnica.
Entre os produtos analisados, o creme de leite registrou a maior queda, com recuo de 7,19%. O queijo muçarela e o leite UHT também apresentaram baixas significativas, de 3,22% e 2,13%, respectivamente. Já o leite condensado teve redução de 2,0% e o leite em pó, de 0,36%.