Os preços do café, que haviam recuado em julho, voltaram a subir com intensidade neste mês de agosto e já se aproximam dos patamares registrados em meados de junho. Segundo dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o movimento de recuperação reflete diretamente as incertezas sobre a safra 2025/26, cuja produção está abaixo do esperado, além de relatos de baixo rendimento no beneficiamento dos grãos.

No caso do robusta, o movimento de alta foi ainda mais expressivo. O Indicador CEPEA/ESALQ do tipo 6, peneira 13 acima, a retirar no Espírito Santo, aponta valorização de 19,7% em agosto, acumulando aumento de R$ 202,95 por saca, com a cotação atingindo R$ 1.231,40 no dia 18. A força da demanda interna e externa tem sustentado os preços mesmo diante da redução de oferta.

Com o Brasil se aproximando do final da colheita nas principais regiões produtoras, as expectativas se voltam agora para a qualidade dos lotes e o volume efetivamente comercializável. Produtores relatam dificuldades relacionadas ao clima e à uniformidade da maturação, fatores que também contribuem para o aumento dos custos e desafios logísticos na etapa de pós-colheita.