O mercado do boi gordo em São Paulo permaneceu estável nesta quarta-feira (20), segundo o informativo “Tem Boi na Linha”, publicado pela Scot Consultoria. No entanto, de acordo com a análise, o preço médio da tonelada de carne bovina in natura exportada na semana passada foi de US$ 5.734,50, o maior valor do ano, US$ 143,00 acima do último recorde registrado na última semana de julho.

Apesar da ampliação na oferta, os preços se mantiveram estáveis para todas as categorias, apoiados pelos bons preços de exportação e volumes ainda satisfatórios.

Na região Norte de Minas Gerais, não houve alterações em relação ao dia anterior. As escalas de abate atendem, em média, quatro dias, de acordo com o informativo.

No Sul da Bahia, a oferta de bovinos aumentou consideravelmente nos últimos dias, consequência da estação seca. Com o aumento da oferta, as indústrias conseguiram alongar as escalas, que estavam, em média, para dez dias. Apesar disso, o preço da novilha subiu R$ 2,00/@, enquanto para as demais categorias os valores permaneceram estáveis. Segundo a Scot Consultoria, o movimento indica que a venda de carnes estava fluindo bem na região, sustentando as cotações.