Melão cultivado por agricultores em ilha do Japão é sinônimo de luxo e fama
Quanto custa um melão? A resposta depende de alguns fatores, como variedade da fruta, sazonalidade e, principalmente, local de produção e comercialização.
Na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), por exemplo, considerada a maior empresa pública de alimentos da América do Sul, o quilo do fruto do tipo amarelo foi comercializado a R$ 4,12 na última quarta-feira (20/8). Enquanto isso, do outro lado do mundo, no Japão, dois melões da variedade Yubari King foram leiloados por 1 milhão de ienes (ou R$ 36 mil na cotação atual) em maio deste ano.
O preço do produto japonês é 8,5 mil vezes superior ao do brasileiro e coloca a fruta na lista das mais caras do mundo. Mas o que explica o valor elevado?
No país asiático, o melão produzido pela Associação de Melões Yubari, em Hokkaido, ilha localizada na região Norte, é muito mais do que um simples alimento. Ele é o resultado da combinação de qualidade elevada, cultivo limitado, tradição e estratégia, ganhando simbolismo, luxo e fama.
Características
O solo em que a fruta híbrida – desenvolvida a partir do cruzamento das variedades Earl’s Favorite e Burpee’s Spicy Cantaloupe – é cultivado possui cinzas vulcânicas e boa drenagem, destaca o Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca do Japão. Outra particularidade são as montanhas e colinas. O relevo causa uma variação maior nas temperaturas em comparação a outras regiões japonesas também produtoras.
Essas condições, ideais para o cultivo, resultam em uma fruta única com casca luxuosa e textura de rede. E, além desta, que é uma das características mais famosas do melão Yubari King, outras se destacam:
- Formato oval;
- Peso de 1 a 2,5 quilos;
- Polpa alaranjada, menos fibrosa, muito macia e suculenta;
- Aroma rico;
- Teor de açúcar superior a 10 graus na escala Brix.
“Extrair a melhor qualidade depende não apenas dos elementos geográficos mencionados, mas também do conhecimento do produtor, acumulado ao longo de muitos anos. A técnica de cultivo e pesquisa do Yubari King é utilizada no cultivo dos campos e no delicado controle de temperatura e umidade do solo, essenciais para formar a ‘rede’ do melão e aumentar seu tamanho”, completa o órgão japonês.
Os leilões do melão Yubari King
A Associação de Melões Yubari realiza leilões anualmente para marcar o início da colheita da fruta. Em 2025, o evento aconteceu em 26 de maio no Mercado Atacadista Central de Sapporo, a maior cidade da ilha de Hokkaido.
O destaque durante a abertura da temporada agrícola nos últimos anos aconteceu em 2019, quando o lance vencedor foi de 5 milhões de ienes por duas unidades (R$ 180 mil na cotação atual).