O mercado global de açúcar inicia a nova safra em um ambiente de maior oferta e demanda ajustada, cenário que mantém a pressão sobre os preços internacionais. A StoneX revisou suas projeções para 2025/26 e estima superávit de 3,7 milhões de toneladas, o maior desde 2017/18. A consultoria aponta aumento de 5% nos estoques, que devem alcançar 77,3 milhões de toneladas, elevando a relação estoque/uso para 39,9%, nível próximo da média de duas décadas e associado ao sentimento baixista observado nos últimos meses.

No Hemisfério Norte, a Índia iniciou a safra de forma acelerada, com alta de 41% na moagem e 47% na produção. A ISMA estima 34,9 milhões de toneladas antes do etanol, enquanto a StoneX calcula 35,8 milhões no total e 32,3 milhões de açúcar branco após o desvio. A Tailândia deve começar a colheita em dezembro, após chuvas acima da média. Na Ásia, a produção deve superar 80 milhões de toneladas, próxima do recorde de 2021/22.