Produção de frutas ganha destaque no verão gaúcho
O aumento das temperaturas e a proximidade das festas de final de ano impulsionam o consumo de frutas no Rio Grande do Sul, segundo divulgação da Emater/RS-Ascar. Consumidas in natura ou em preparações como sucos, sobremesas, sorvetes e smoothies, as frutas ganham maior espaço na alimentação durante o verão, período marcado pelo calor intenso.
“O Rio Grande do Sul produz uma diversidade de frutas que colorem as mesas e o dia a dia de quem produz, mas também dos consumidores”, afirma o gerente técnico estadual e diretor técnico em exercício da Emater/RS-Ascar, Luis Bohn. Ao analisar o comportamento do mercado durante o verão, que no Hemisfério Sul teve início em 21 de dezembro e segue até 20 de março de 2026, ele destaca que “nessa época, a procura por frutas aumenta, inclusive nas feiras, realizadas em quase todos os municípios gaúchos, em especial, no Litoral, no verão”.