O mercado de trigo no Sul do Brasil mantém movimento de recuperação nos preços, com negociações ainda pontuais e foco crescente em contratos futuros. De acordo com a TF Agroeconômica, o cenário reflete a busca dos moinhos por abastecimento em meio à oferta restrita de trigo de melhor qualidade.

Em Santa Catarina, o mercado segue dependente do trigo gaúcho, com nova elevação nos preços impulsionada principalmente pelo custo do frete. As negociações giram em torno de R$ 1.310 a R$ 1.315 por tonelada CIF, enquanto o produto local aparece próximo de R$ 1.300 CIF. O aumento dos custos levou reajustes médios de cerca de 3% nos preços das farinhas, com aceitação do mercado. A oferta de trigo branqueador permanece limitada, com prêmios relevantes, enquanto parte dos lotes disponíveis apresenta qualidade inferior para panificação.

No mercado internacional, a procura por trigo de qualidade segue aquecida, com produto argentino acima de 12% de proteína ofertado a cerca de US$ 295 por tonelada, enquanto o trigo paraguaio gira em torno de US$ 260 CIF no Paraná.