A Macfrut, feira internacional dedicada à cadeia de frutas e hortaliças, teve início com programação intensa e foco em inovação, mercado e qualidade de produtos tropicais. O evento reuniu especialistas, empresas e representantes de diversos países, evidenciando tendências e desafios do setor em escala global.
Entre os principais temas, manga e abacate concentraram as discussões técnicas, abordando desde propriedades nutricionais até tecnologias voltadas à melhoria de produtos processados. Estudos apresentados indicaram impactos positivos desses alimentos na saúde, enquanto novas técnicas industriais buscam ampliar a vida útil e preservar características sensoriais. Soluções como luz pulsada, plasma frio e alta pressão foram destacadas como alternativas para elevar o padrão de qualidade.
“Hoje, esta grande feira nos reúne, levando-nos de nossa bela ilha até Rimini, para demonstrar que nosso país não se resume apenas ao turismo. A Macfrut, que neste ano destaca o abacate e a manga, mostra que também somos grandes produtores desses produtos. Estamos aqui para apresentar a qualidade da nossa produção à Itália e ao mundo. Podemos ser um país pequeno, com 48 mil quilômetros quadrados, mas temos um grande coração e estamos na vanguarda da agricultura”, diz Rafael A. Lantigua Ciriaco, embaixador da República Dominicana.
No campo de mercado, a produção global de manga ultrapassa 60 milhões de toneladas, com crescimento expressivo nas últimas décadas. As exportações também avançaram, embora ainda haja espaço para expansão, especialmente na Europa, onde as importações mais que dobraram nos últimos anos. Desafios como custos logísticos, mudanças climáticas e posicionamento de produto seguem no radar do setor .
O evento também contou com a participação de países produtores, que apresentaram suas estratégias de expansão e reforçaram o papel das exportações. A busca por novos mercados, sustentabilidade e fortalecimento da imagem dos produtos foi recorrente nas apresentações institucionais.
“Esta é a primeira vez do Peru na Macfrut e uma grande oportunidade para nós. O setor de frutas e hortaliças é extremamente importante em nosso país. Além de manga e abacate, nossos principais produtos incluem uvas, aspargos e orégano. Aqui na Macfrut, há várias empresas peruanas que exportam abacates e mangas. Somos um país exportador, já realizamos diversas reuniões com importadores e estamos muito satisfeitos’, conclui Jordan Steeve Deza Castilla, diretor da Diretoria de Gestão da Oferta Produtiva da Agromercado.
