Os primeiros dois meses da temporada 2026/27 apresentaram um perfil mais alcooleiro no Centro-Sul do Brasil, com as usinas focadas no etanol em vez do açúcar.

Assim, com o aumento da oferta, as cotações tanto do hidratado quanto do anidro recuaram 14% em maio. Segundo o Cepea, as baixas ocorreram apesar das chuvas na segunda quinzena de maio, que interromperam pontualmente a moagem.

Em maio, de acordo com pesquisadores do Cepea, algumas usinas realizaram vendas por necessidade financeira em meio a um cenário desafiador de preços menos atrativos para o etanol e para o açúcar. Diante disso, alguns vendedores têm participado com mais frequência do mercado spot. Outras usinas, porém, tentaram segurar os preços. Do lado da demanda, distribuidoras têm tentado comprar a valores menores e, em alguns casos, tiveram sucesso em São Paulo e em outros estados do Centro-Sul.