A arroba do boi gordo fechou em alta na praça-base São Paulo nesta quinta-feira (16), enquanto as escalas de abate registraram encurtamento em relação ao fechamento anterior, segundo dados divulgados pela Datagro em seu relatório diário para a imprensa.

O movimento de alta, ainda que moderado, chama atenção de produtores e frigoríficos que acompanham de perto o comportamento dos preços na principal praça de referência do mercado pecuário nacional.

Além da valorização da arroba, a consultoria também destacou o comportamento das escalas de abate, indicador que mede o tempo de espera para o abate do gado nos frigoríficos e costuma refletir diretamente o equilíbrio entre oferta e demanda por animais prontos para o abate.

O encurtamento das escalas costuma ser interpretado pelo mercado como um sinal de menor oferta de animais disponíveis para abate imediato, fator que pode contribuir para sustentar os preços da arroba nas próximas rodadas de negociação.

A combinação entre valorização da arroba e redução no prazo médio das escalas de abate reforça a leitura de um mercado pecuário em movimento de ajuste, com produtores e indústria calibrando suas estratégias de comercialização diante do cenário apresentado nesta quinta-feira.