O mercado de trigo no Sul segue marcado por negociações pontuais, preços firmes em algumas regiões e cautela diante da próxima safra. Segundo a TF Agroeconômica, no Rio Grande do Sul os moinhos estão abastecidos até meados de setembro, mas deverão voltar às compras para garantir estoques até pelo menos 15 de novembro, fator que tende a sustentar as cotações.

Na safra nova gaúcha, cerca de 60 mil toneladas foram comercializadas entre exportação e compromissos com moinhos, menos da metade do volume registrado no mesmo período do ano passado. A retração é atribuída às incertezas com o El Niño. No porto, a indicação para dezembro ficou em R$ 1.250 por tonelada.

No Paraná, a procura por farinhas de melhor qualidade mantém o mercado ativo. Os negócios chegaram a R$ 1.450 por tonelada CIF moinho na região de Curitiba, com indicações de até R$ 1.550 no Norte. Para a safra nova, as referências ficaram entre R$ 1.400 e R$ 1.420, sem negócios reportados. A estimativa é de que o estado precise importar 1,5 milhão de toneladas de trigo em 2027.