Região é a maior produtora de batata-doce de São Paulo, Estado que lidera o ranking nacional
Com a expectativa de receber mais de 50 mil visitantes, teve início nesta quinta-feira (23/7), em Presidente Prudente (SP), a 7ª Batatec Agropecuária Vista Alegre, feira voltada para a batata-doce. A programação de três dias no Centro de Eventos IBC contará com mais de 60 empresas expondo máquinas, implementos, insumos e outros produtos voltados à agropecuária, além de palestras técnicas, demonstrações de tecnologias e programação artística regional. O acesso é gratuito.
A região no entorno de Presidente Prudente é a maior produtora de batata-doce do Estado, com mais de 50% do volume total. Neste ano, a estimativa da Apta Regional e do Instituto de Economia Agrícola (IEA) é de uma produção estadual de 152.443 toneladas, ante as 149.556 toneladas do ano passado.
Na década, a maior produção foi registrada em 2022, com 203.448 toneladas. São Paulo domina o ranking nacional desde 2024, quando superou o Ceará. A área plantada, no entanto, vem caindo desde 2021 e está estimada em 7.580 hectares neste ano. Em 2025, foram cultivados 8.146 hectares.
Rogerio Martins Marangoni, um dos organizadores da Batatec, diz que um dos destaques nos equipamentos expostos na feira será uma plantadeira de batata-doce de uma e duas linhas desenvolvida pela empresa local Tramafe. Demonstrações de drones de pulverização também estão previstas na programação.
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_afe5c125c3bb42f0b5ae633b58923923/internal_photos/bs/2026/V/P/MlmnP8RRG67F8MSJUr1A/batatec-1.jpg)
Batata-doce vai virar etanol
Neste ano, a feira tem como parceira principal a empresa local Agropecuária Vista Alegre, braço pecuário do Better Beef Confinamento.
A empresa vai apresentar na Batatec seu projeto de aproveitar a batata-doce fora do padrão comercial para a fabricação de etanol, ração de alto valor proteico e biometano. O plano de economia circular deve criar uma demanda para a batata-doce desclassificada para a mesa produzida na região de Presidente Prudente.
Segundo David de Carlo Fernando Junior, gerente industrial da Vista Alegre, o projeto, com investimento estimado em R$ 20 milhões, está em processo de licenciamento ambiental.
“Após a aprovação, vamos ampliar nossa indústria que produz atualmente dez mil litros de etanol neutro a partir da levedura de usinas sucroalcooleiras da região para fabricar 25 mil litros de etanol por dia, sendo 15 mil provenientes da fermentação da batata-doce. O subproduto será usado na produção de 50 toneladas por dia de ração animal.”
Esse processo de transformação da batata-doce em etanol será tema de uma das palestras técnicas da Batatec. Outro tema será a apresentação de uma nova cultivar desenvolvida pelo Instituto Agronômico (IAC), que promete uma produtividade de até 60 toneladas por hectare, quatro vezes superior à média estadual.