Após um período de recuos nas cotações, o mercado do boi gordo em São Paulo apresentou estabilidade pelo segundo dia consecutivo, segundo análise divulgada pela Scot Consultoria nesta quinta-feira (24). A exceção foi a categoria de novilhas, que já havia registrado queda no dia anterior. De acordo com a consultoria, os preços encontraram sustentação com a restrição de oferta por parte dos vendedores.

No Sul de Minas Gerais, o mercado também permanece estável. Segundo a Scot, o escoamento da carne bovina segue em ritmo regular e a oferta de animais aumentou. “O preço de todas as categorias permaneceu estável em relação a ontem”, informou a consultoria. Ainda de acordo com o levantamento, não há referência para o chamado “boi China” na região.

Na região de Redenção, também no Pará, houve queda generalizada nos preços, com recuo de R$ 2,00 por arroba para todas as categorias. As escalas de abate atendem, em média, a oito dias.