De acordo com a análise divulgada na quarta-feira (8) pelo informativo “Tem Boi na Linha”, da Scot Consultoria, as cotações do boi gordo permaneceram firmes e estáveis no mercado de São Paulo.

Segundo o levantamento, a cotação de todas as categorias se manteve estável. No entanto, com escalas de abate consideradas curtas e expectativa de aumento no consumo de carne no mercado interno, impulsionada pela entrada de salários, alguns frigoríficos passaram a buscar alternativas para ampliar suas programações. De acordo com a Scot Consultoria, empresas do setor chegaram a oferecer valores superiores pela arroba dos bovinos terminados, o que resultou em negócios pontuais acima das referências vigentes.

Para frigoríficos voltados à exportação, as negociações ocorreram com maior regularidade, com o objetivo de garantir o cumprimento de compromissos comerciais. As escalas de abate no estado atendiam, em média, a sete dias.

Na Bahia, o mercado também apresentou estabilidade, sem alteração na cotação de referência. De acordo com a análise, a oferta de animais estava enxuta, mas atendia à demanda, sem excedentes disponíveis.

As escalas de abate no estado baiano também atendiam, em média, a sete dias.

No comércio exterior, as exportações de carne bovina in natura registraram desempenho recorde em março. Conforme os dados citados pela Scot Consultoria, foram embarcadas 233,9 mil toneladas no período, volume 8,7% superior ao registrado em março de 2025, quando haviam sido exportadas 215,2 mil toneladas.

Com o aumento do volume exportado e da cotação média, o faturamento também atingiu nível recorde para o mês. De acordo com a Scot Consultoria, março de 2026 registrou receita de US$ 1,4 bilhão, valor 29% superior ao obtido em março de 2025 e, até o momento, o maior faturamento registrado em 2026.