A produção de café do Brasil na safra 2026/27 pode atingir 75,3 milhões de sacas, segundo a primeira revisão da estimativa divulgada pela StoneX após visitas de campo realizadas entre janeiro e março nas principais regiões produtoras do país. A projeção representa aumento de 6,5% em relação à estimativa preliminar de novembro, que apontava 70,7 milhões de sacas, além de crescimento de 20,8% frente à safra anterior.

Para o café arábica, a StoneX projeta produção de 50,2 milhões de sacas, o que pode representar um recorde histórico. Regiões como Sul de Minas, Matas de Minas, Cerrado Mineiro e São Paulo apresentaram evolução significativa das lavouras desde a última avaliação, sinalizando recuperação após safras impactadas por condições climáticas adversas.