Na Serra, Hortênsias e Campos de Cima da Serra, cerca de 15% da área cultivada ainda não foi podada, mas o ritmo dos trabalhos indica conclusão em breve. As variedades mais precoces, como a uva Vênus, e as videiras localizadas em áreas mais quentes já iniciaram a brotação, embora ainda sem emissão de botões florais.