Nesta quarta-feira (29/7), a cooperativa realizou o 8º Fórum Café e Clima, com palestra sobre o atual cenário climático e seus riscos para a produção cafeeira. Teixeira apresentou informações sobre o comportamento do clima mês a mês durante todo o ciclo que, atualmente, está em colheita.

Ele disse que a fase vegetativa das plantas, no geral, teve um desempenho dentro da média. Na etapa reprodutiva, condições climáticas mais irregulares levaram a múltiplas floradas. A etapa de frutificação e de maturação dos grãos, ele também classificou como dentro da média para a região.

“A safra é de peneira dentro da média e rendimento dentro da média. Não é o melhor nem o pior. Lavouras que estavam mais bem manejadas tiveram melhores condições”, disse, pontuando que houve queda de folhas e de frutos, com perdas no campo.

Teixeira destacou também que, de um modo geral, a safra de café não região da cooperativa não teve problemas de déficit hídrico. No entanto, a chuva que está atrasando a colheita atual está gerando consequência no manejo pós-colheita, com riscos à qualidade do café beneficiado.

“Como está chovendo e está úmido, o café vai para o secador em temperatura mais alta e aparecem os defeitos de secagem. Tem café chegando com umidade elevada no recebimento. Esse é o cenário com que devemos ter cuidado”, disse.

“O desenvolvimento vegetativo está um pouco melhor, mas estamos entrando em um El Niño. Baixo estresse hídrico e múltiplas floradas são possíveis. É preciso atenção com o controle fitossanitário, queda de folhas e pré-floradas”, alertou.