De acordo com o boletim da Expocacer, na semana passada, o clima foi mais favorável e permitiu acelerar colheita e pós-colheita, gerando melhores condições para secagem de grãos e beneficiamento. No entanto, ainda há atraso em relação a 2026 por ser uma safra maior e pela ocorrência de chuvas acima da média história em junho.

Do dotal coletado, 22% dos frutos já foram beneficiados, com rendimento médio de 520 litros por saca beneficiada. Em relação aos grãos que estão nas lavouras, 35% estão no estágio cereja, ideal para a colheita.

Ainda segundo a cooperativa, o percentual médio de catação de grãos está em torno de 15%. Parte dos lotes recebidos reflete o impacto das chuvas de junho, com índices de catação em torno de 25%.

Apesar do índice maior de catação, a classificação por peneiras mostra uma boa formação de grãos, com bom percentual das peneiras 17 e 18. Cafés a partir da peneira 16 são considerados especiais.