O setor do arroz foi protagonista nesta segunda-feira (1º/9), na 48ª Expointer, em Esteio. Durante a programação do Dia do Arroz, realizada na Casa do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), foram apresentados os números da safra 2024/2025, lançado oficialmente o calendário da 36ª Abertura Oficial da Colheita do Arroz e Grãos e a campanha nacional de incentivo ao consumo do cereal, promovida pelo Irga.

O painel que debateu o cenário do cereal reuniu lideranças estaduais e nacionais. O presidente do Irga, Eduardo Bonotto, destacou a importância de analisar os dados e planejar as ações do setor. “Vamos atuar no sentido de juntar esforços, unindo a busca por melhores condições de produção, exportações e incentivo ao consumo”, afirmou.

O secretário da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Edivilson Brum, ressaltou o papel da pasta em apoiar políticas para o setor, como o programa de irrigação. “A união de forças é fundamental, e hoje tivemos uma demonstração disso, com a representação do Congresso Nacional pelo deputado Alceu Moreira e da Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul pelo deputado Frederico Antunes”, salientou.

Os painelistas também alertaram para os riscos de desequilíbrio entre oferta e demanda, lembrando que o setor pode enfrentar dificuldades com estoques elevados e preços abaixo do custo de produção. Nesse contexto, foram debatidas alternativas para equilibrar o mercado, como ajustes na área de cultivo e estratégias de ampliação das exportações e do consumo interno.

Apesar do bom desempenho, a diretora técnica do Irga, Flávia Miyuki Tomita, informou que a intenção de semeadura para 2025/2026 aponta retração de 5,17%, com previsão de 920 mil hectares. Já a soja em terras baixas deve avançar 12,19%, passando de 375 mil hectares em 2024/2025 para 420,7 mil hectares na próxima temporada.

O movimento confirma a tendência de diversificação no uso das terras baixas gaúchas, com produtores alternando arroz e soja conforme condições de mercado e custos de produção. O Rio Grande do Sul segue responsável por 70% da produção nacional de arroz.

Campanha nacional busca recolocar o arroz no centro da mesa dos brasileiros 

O arroz continua sendo a base da alimentação no Brasil, mas o consumo interno caiu cerca de 13% entre 2008 e 2018, segundo levantamento do Irga. A retração está ligada a mudanças nos hábitos alimentares, ao crescimento da oferta de alimentos industrializados, à adoção de dietas restritivas e à percepção equivocada de que o arroz é um alimento excessivamente calórico.

Outro desafio é a desconexão das novas gerações com a cultura alimentar tradicional. Os jovens cozinham menos e recorrem com mais frequência a refeições prontas por aplicativos de entrega a domicílio. Além disso, o arroz perde espaço no apelo visual das redes sociais, que privilegiam comidas com mais apelo visual.

A estratégia aposta em mídia nacional (TV e portais), em marketing de influência e nas redes sociais, destacando o valor afetivo e cultural do arroz no dia a dia dos brasileiros. A campanha terá ações de setembro a dezembro, envolvendo chefs, atletas, artistas e influenciadores digitais, com foco em resgatar o protagonismo do grão na mesa e na vida do país.