Em nota divulgada nesta segunda-feira (28/9), o presidente da ABPA, Ricardo Santin, destacou a Expoalimentaria como referência para a ampliação dos negócios com o Peru.

“A presença de compradores de diferentes mercados reforça o interesse internacional pela proteína animal brasileira e abre novas oportunidades para nossas empresas exportadoras”, disse.

Na visão da ABPA, o mercado peruano vem ganhando importância para a indústria brasileira. De janeiro a agosto de 2026, as exportações de carne de frango para o país somaram 40,7 mil toneladas e renderam US$ 68,5 milhões. Em comparação com 2025, houve altas de 59,9% e de 57,8%, respectivamente.

No mesmo período, as exportações de carne suína ao Peru somaram 12,7 mil toneladas e geraram US$ 32 milhões em receita, mais que o dobro do contabilizado no acumulado dos primeiros oito meses de 2025.

MT de olho na saída pelo Pacífico

Quem também vê o Peru com potencial é o Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), que representa a pecuária de Mato Grosso. Na visão da entidade, o país tem um consumo relativamente baixo de carne bovina.

Em comunicado, o Imac informa média nacional é de seis quilos por habitante ao ano. Na capital, Lima, o volume chega a 8,31 quilos por pessoa anualmente.

A avaliação é de que Mato Grosso poderia atender a um aumento na demandade nichos como restaurantes, hoteis e consumidores de maior renda. Essas parcelas de mercado poderiam ser atendidas por frigoríficos de pequeno e médio porte.

Na Expoalimentaria, a promoção da carne bovina de Mato Grosso envolveu sessões de degustação, informa a Instituto. Um chef de cozinha preparou cortes como bife ancho, fraldinha, maminha e contrafilé, com a intenção de mostrar as diferentes formas de se consumir a carne bovina.

O olhar da indústria de carne bovina mato-grossense, no entanto, vai além do consumo no próprio Peru. Inclui a posição estratégica do país como rota para se chegar à Ásia. O Imac lembra que esse movimento ganhou força com a inauguração do porto de Chancay, na costa do Pacífico.

“Precisamos acompanhar essa transformação logística que está ocorrendo no país, com uma estrutura portuária voltada para aproximar a América do Sul dos mercados asiáticos”, diz, em nota, o diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Bruno de Jesus Andrade.