Segundo a Scot, a razão para a alta e a sustentação das cotações foi a oferta limitada de bovinos. As escalas de abate atendiam, em média, a cinco dias úteis.

“Esperava-se que, após o Carnaval, o mercado ficasse mais monótono, mas não foi isso que aconteceu”, afirma Pedro Gonçalves, analista de mercado da Scot Consultoria.

Segundo o especialista, o momento é favorável para a alta das cotações, uma vez que a exportação segue em patamar recorde para o início de ano, principalmente por bons volumes para China e Estados Unidos. Além disso, a demanda interna apresenta um bom consumo para janeiro e fevereiro, mesmo em segundas quinzenas.