Nesta safra, as condições foram mais favoráveis para a olivicultura
A produção de azeite de oliva no Brasil deve alcançar a marca histórica de 1 milhão de litros em 2026, segundo o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva). Cerca de 80% desse volume será fabricado no Rio Grande do Sul, que deve produzir em torno de 800 mil litros neste ano.
Se atingido o volume esperado, a produção de azeite no Brasil terá um crescimento de mais de 300% em relação ao volume de 2025. O resultado ocorre após dois anos de frustrações de safra causadas por condições climáticas adversas, especialmente chuvas e alta umidade que impactaram o volume produzido no país. Em 2023, segundo o Ibraoliva, a produção brasileira de azeite foi de 640 mil litro. O volume caiu para 340 mil litros em 2024 e 240 mil litros em 2025.