A seca fora de época vem alterando o equilíbrio das principais safras da Turquia e deve provocar ajustes relevantes no abastecimento global de grãos em 2025-26. A tendência indica queda na oferta de trigo e cevada, enquanto o milho deve avançar.

Segundo relatório do Serviço Agrícola Estrangeiro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a colheita de trigo está estimada em 16,3 milhões de toneladas, redução de 15% em relação ao ciclo anterior. A qualidade, porém, é descrita como muito boa. O órgão aponta que grande parte do volume será destinada à moagem, deixando menos produto para ração animal, conforme avaliação presente no relatório. A projeção inclui cerca de 3,5 milhões de toneladas de trigo duro, usado na fabricação de massas para consumo interno e exportação.

As exportações de trigo tendem a recuar para cerca de 6 milhões de toneladas, o menor nível em quase dez anos. A projeção considera perda de participação em mercados tradicionais e menor procura de farinha por parte do Iraque, segundo a análise técnica.

No sentido oposto, o milho deve crescer cerca de 12%, alcançando 7,9 milhões de toneladas. A maior parte das áreas é irrigada, condição que reduz o impacto da seca. Com a maior oferta interna, as importações foram ajustadas para 3,3 milhões de toneladas, queda expressiva frente ao ano anterior.