Um dos propósitos é olhar para ferramentas que possibilitem que o produtor mensure, acompanhe e comprove resultados de práticas e escolhas mais sustentáveis no processo produtivo. O manejo nutricional pode fazer parte da estratégia.

Renata cita um dos produtos veterinários da Elanco que é certificado como mitigador da emissão do gás metano proveniente da pecuária, após pesquisas realizadas não só em laboratórios, mas no campo, com apoio de instituições como a Embrapa.

“No Brasil, temos biomas específicos e esses aspectos regionalizados precisam ser considerados nas metodologias e nos programas de sustentabilidade”, analisa. A gerente reitera que é importante que o produtor tenha acesso a processos claros de medição para que possa ser reconhecido por práticas sustentáveis, visando agregar valor à atividade.

Tecnologia inteligente

Uma tecnologia que não utiliza energia para realizar o pré-resfriamento do leite também está entre as inovações para o setor. “É um equipamento que reduz a temperatura do leite logo após a coleta na ordenha, processo que antecede a entrada do produto no tanque para o resfriamento final”, detalha João Pedro Gontijo Moreira, diretor comercial e de marketing da Serap, empresa do segmento de tanques de resfriamento de leite e tanques de processamento industrial.

“Uma vez instalado o pré-resfriador, o produtor não tem mais gastos com esse processo, pois tudo é feito utilizando um recurso natural já disponível na fazenda”, afirma Moreira. Ele explica ainda que a etapa que antecede a entrada do leite no tanque reduz o esforço dos compressores para resfriar o produto, o que possibilita a economia de energia.