A aplicação integral da isenção está prevista para 2027

A reforma tributária inicia uma fase de transição que altera o ambiente de negócios do setor de alimentos e começa a produzir efeitos graduais sobre o mercado. Segundo análise de Sergio Cardoso, diretor de operações na Itaobi Representações, o arroz passa a integrar a Cesta Básica dentro do novo modelo, com previsão de alíquota zero de IBS e CBS no sistema definitivo.

Apesar do avanço institucional representado pela reforma, os principais desafios do arroz permanecem essencialmente econômicos. A combinação de oferta elevada e estoques altos continua pressionando preços e margens da indústria, limitando ganhos mais imediatos. A dependência das exportações segue como fator relevante para o equilíbrio do mercado interno, tornando o setor sensível às condições externas.

Com o início da transição, o mercado passa a operar sob novas regras fiscais, enquanto o ajuste segue condicionado principalmente a fatores de oferta e demanda. O movimento em curso reforça que o impacto mais profundo no setor continuará vindo das dinâmicas econômicas, e não apenas das mudanças tributárias.